生産備蓄 (防災担当の災害対策ノート)

兼業農家の防災担当者が、農業と災害対策について語ります。

ソーラーシェアリング ダイズの選別

みなさん、こんにちは。

防災担当の農家です。

 

■ソーラーシェアリングの下で、収穫した大豆の選別です。

今年の大豆は、豊作でした。

■大豆は、その大きさによって、大、中、小に選別します。

今年は、ほどよく乾燥して、きれいな肌の大豆がたくさんできました。

農業をやっていてよかったと思える瞬間です。

■今年は、この大豆を使って、味噌を仕込む予定です。

無農薬、無肥料、自家採取の大豆です。

 

■ソーラーシェアリングの下ですから、

思いっきり光を浴びたわけではありません。

無農薬ですから、多少、虫の害があります。

無肥料ですから、そんなに多くとれるわけではありません。

 

■困難な環境の中で、たくましく育った大豆です。

普通の大豆とは、生命力が違います。

この大豆を使った、味噌の仕込みを、計画しています。